bosey
مبدعة المنتدي
وطني : 
عدد الرسائل : 4552
العمر : 24
الوظيفة : طالبة
sms : اضغط ع الرساله بسرررررررررعة
مع خالص شكري وتقديري لكل من يساهم في تقديم أي فائدة أو معلومة ويساعد على رفعة
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 25/12/2008
نقاط : 3488964
 | | موضوع: دجاج محشي0000 الخميس 26 فبراير 2009, 3:30 pm | |
| المقادير:
دجاجه حجم صغير كيلو
كاس ارزلحشو الدجاجه اذا رغبتي بالزياده للتقديم لا مانع
ملعقه بهارات مشكله
ملح حسب الحاجه
كاس صغير زيت زيتون
لحم مفروم ناعم
حبه ليمون حامض
لوز او صنوبر للزينه اختياري
الطريقة:
تغسل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج نظيف لها عصير اليمون والملح والبهار ونتركها لحين تحضير الحشوه
نطبخ الارز بالطريقه المعتاده مع اظافه باقي البارات ثم نقلي اللحم بقليل من الزيت
وعندما ينتهي نظيفه الى الارز المفلفل ونقلي الوز او الصنوبر ونظيفه الى باقي الخلطه ونحشي به الدجاجه ونضعها في صينيه لادخالها الفرن بعد اضافه زيت الزيتون وتغليفها بورق الالمنيوم اي القصدير لمده ساعه وربع تقريبا حسب حجم الدجاجه اذا كان حجمها كبير تحتاج لوقت اكبر عند الانتهاء نضعها بصحن التقديم مع باقي الارز والوز تقدم معها سلطه الخيار بالبن
وصحتين وعافيه
ماما بوسى
| |
|
may azzat
عضوذهبي
عدد الرسائل : 462
العمر : 36
الوظيفة : طبيبة
sms : سأطرق الباب حتى يُفتح لي ◄
[ لن أيأس من روح الله ، ما دام في القلب إيمان وحسن ظن بالرحمن ]
{وَلاَ تَيْأَسُواْ مِن رَّوْحِ اللّهِ إِنَّهُ لاَ يَيْأَسُ مِن رَّوْحِ اللّهِ إِلاَّ الْقَوْمُ الْكَافِرُونَ }
(( اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا الكريم محمد ))
أصدق حكمه قرأتها بحياتي !
إذا كنت تشعر انك لاتعيش جيـدا
فاعلم أنك لاتصلي" جيــدا"
فهنآك فرق :
بين من يصلي (ليرتآح بهآ )
وبين من يصلي ( ليرتآح منهآ)
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 03/09/2008
نقاط : 3554852
| | موضوع: رد: دجاج محشي0000 الجمعة 27 فبراير 2009, 12:37 am | |
| | |
|
