المقادير
اكيلوحمص حب منقوع ليلة كاملة ومصفى
7فصوص ثوم
اضمة كزبرة
1 ضمة بقدونس
1قرن فلفل حار
2حبة بصل
الطريقة
تطحن جميع المقادير بماكينة اللحمة مرتين حتى تصبح ناعمة جدا بهذا الشكل
ثم ناخذ المقدار المطلوب للقلي ونضيف الية ملح وكزبرة مطحونة وكمون وبيكنغ باودر ونخلطه ثم نقليه في زيت عميق حتى ينضج ويصبح بهذا الشكل
وهذه عن قرب
وهنا عملتها سندويشات مع سلطة شهية وبطاطا مقلية ولاتنسوا الشطة
اتمنى تعجبكم ولاتنسوني من ردودكم الحلوة وتعليقاتكم ا
عشان اتشجع وانزل المزيد والمزيد ان شاء الله
واي استفسار انا جاهزة
واقبلوا تحياتي
