طريقه عمل الارز الفرايد

المقادير:
1- 1ك ارز
2- فلفل اخضر واحمر واصفر
3- روزمارى15جم
4-زيت زيتون او زيت عباد الشمس
5- مرقه دجاج
6- ملح 15جم
7- زبده 30جم

طريق الطهى:
1-يتم تحمير الارز فى حله الطهى مع الزيت والروزمارى
2- يتم تجهيز الماء المغلى المضاف اليه مرقه الدجاج والملح
3-يتم اضافه المياه الى الارز مع مراعاه القليب حتى يتم الوصول الى غمر الارز فى الماء
4- يتم تغطيه الارز وخفض درجه حراره النار ونتركه لمده15 دقيقه على النار
5- بعد تسويه الارز يتم وضع الزبده حتى تسيخح على الارز ويتم تقليبه مع الفلفل مع مراعاه ان يكون الفلفل مقطع قطعا صغيره جدا



وبالهتاء والشفاء