طبق بريآنـــــــــــــي

خلطة الروب

اثني من البصل الاخضرمع اوراقه
وحزمه من البقدونس
وحزمه من الكزبره
وبعض من اوراق النعناع الاخضر
وست الى سبع من فصوص الثوم
وست من الفلفل الحار الاخضر
وسبع الى ثمان ملاعق طعام من الروب
ومكعب ماجي
وملعقه ونص_ملعقه صغيره كركم
وملعقه ونص من الكموم
وملعقه ونص من البهار المشكل (بزار)
وملعقه من بهار البرياني
ونص ملعقه من الفلفل الاسود
ونص ملعقه من الفلفل الاحمر
ونص ملعقه من البربيكا (فلفل احمر بارد)
وملح حسب الذوق
وزنجبيل طازج

طبق بريآنـــــــــــــي 86342c50hd6debi

كل هاذ المقادير على الخلاط لين تنخلط زين
وهاذ شكله بعد ما انخلط

طبق بريآنـــــــــــــي 627179998

الان نترك خلطة الروب جانبا

ونجهز الدجاج ونسلقه وبعد نضوجه نقطعه ونتركه جانبا
وهاذ شكله

طبق بريآنـــــــــــــي 674013863

ونقلي بصلتين وبعض من اللوز من اجل تزين الوجه يعطي البرياني طعم كتير حلو
ونتركه جانبا

طبق بريآنـــــــــــــي 232124485

ونسلق الارز مع الملح والقرفه والقرنفل وحب الهال
طبعا نتركه جانبا

طبق بريآنـــــــــــــي 934425573

نقطع بصلتين جوانح ونص فليفله اخضر
ونحضر القدر على النار ونضع الزيت تقريبا ملعقتين كبار
ونضع البصل وبعد كم دقيقه نضع الفليفله مثل الصوره

طبق بريآنـــــــــــــي 108686546

بعد ما يتحمر البصل نضع خلطة الروب المحضره سابقا
نترك الخلطه على النار مع ملاحظة عدم احتراقها
واذا لسقت عليكي بالقدر اضيفي من ماءالدجاج المسلوق
بعدها نضع الدجاج على الخلطه

طبق بريآنـــــــــــــي 762852092

ونترك على النار بس ما تطول ملاحظين كل اشئ ناضج يعني ما تاخذ وقت
الان نجيب قدر تاني ونضع اولا من خلطة الدجاج والروب اقل من النص
ثم نضع نص كمية الارز ثم بقية خلطة الدجاج والروب (نترك قليل من الخلطه بدون دجاج من اجل الوجه)

طبق بريآنـــــــــــــي 251013674

نضع بقية الارز ونضع البصل المقلي واالصوص من الخلطه واللوز المقلي
وهاذ شكله

طبق بريآنـــــــــــــي 820572710

وهاذ شكله النهائي

طبق بريآنـــــــــــــي 407741839

وبآلف هنآ علي قلوبكم

طبق بريآنـــــــــــــي Get-9-2008-qatarw_com_9kb441dh

جميل ياااااااااااااا نونة الي الامام