MR 3ly
مجموعة المواضيع اللميزة
عدد الرسائل : 1047
العمر : 35
الوظيفة : طالب بكليه التربيه (تاريخ)
sms : الشجاع هو من يخلق من اليأس امل
لان اليأس فيه طعم الموت
ولان الشجاعه معني الحياه
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
نقاط : 3553846
 | | موضوع: سلاطه البازنجان المشوي بالزبادي الجمعة 12 سبتمبر 2008, 7:27 pm | |
| المقادير1 ثمرة باذنجان تقطع شرائح متوسطة,2 ملعقة كبيرة زيت زيتون,2 ثمرة طماطم تقشر وتقطع مكعبات,1 حزمة بقدونس تنظف وتخرط,3 كوب زبادي,2 فص ثوم مفري, ملح, فلفل,1 رغيف عيش شامي يقطع مكعبات صغيرة, زيت للتحمير.
الطريقة:* تحمر مكعبات الخبز في الزيت مع مراعاة ان يكون لونها ذهبيا ثم ترفع علي ورق مطبخ.
* يوضع زيت الزيتون في طاسة لا يلتصق بها الطعام ويشوي الباذنجان من الجهتين ويرش بصلصة مكونة من عصير2 ليمونة و ملح وفلفل ثم يترك ليبرد.
* يجهز الزبادي: يخفق في طبق مع الثوم المهروس والملح والفلفل ويترك داخل الثلاجة لحين التقديم.
* في طبق تقديم بللوري يوضع الخبز المحمر ويوضع فوقه شرائح الباذجان المشوية المتبلة ثم ترش بالبقدونس المخرط ثم يوضع فوقها مكعبات الطماطم الصغيرة ويغطي المقدار بالزبادي البارد المعد وتقدم السلاطة.
| |
|
Admin
الادارة
وطني : 
عدد الرسائل : 7318
sms : لست أسيره أو رهينه في يد رچل يريد لي آلدمآر
إن أرآدني شريگة درپه سأگون لطريقه آلمنآر
سأگون له سگن و مأوى و سأغمره پحپ گآلأنهآر
و إن أرآدني گخآدمة سأرحل عنه و أرفض پقوة آلآنگسآر
و أرحل عن آلحپ پلآ عودة فأنآ أرفض أن يگون آلحپ طريقي للآنهيآر
الاوسمة : 
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
نقاط : -2143924748
| | موضوع: رد: سلاطه البازنجان المشوي بالزبادي الجمعة 12 سبتمبر 2008, 7:47 pm | |
| | |
|
